Назад к Красный чай

Лэнсян

470.00 

за 50 граммовый пакет

Категория:

Описание

Самая юго-западная провинция Китая — провинция Юньнань. Родина всех красных чаев. Именно красные чаи принято в России называть черными. Но, в отличие от привычных нам чаев, красные китайские чаи более ароматные и обладают более богатым и насыщенным вкусом. И одним из прекрасных представителей большого семейства красных чаев, но пока еще не так известный в России, является чай Лэнсян.

Лэнсян в переводе с Китайского значит «Холодный аромат», и это название он получил не случайно, но пусть пока это останется маленькой интригой.

Для производства этого чая используются 4 верхних крупных листика. Именно 4 верхних, но присутствует легкое вкрапление светло-желтых почек. Их количество незначительно. Как и все красные чаи, Лэнсян подвергается очень сильной ферментации и, конечно же, проходит сушку и копчение на дровах. От этого он приобретает такой характерный цвет сухого листа и аромат дыма.
Как только вы откроете пакет с чаем, его аромат будет нежный и спокойный, в нем будут угадываться нотки чернослива и дыма. Но стоит его заварить, как его аромат станет ярче, увереннее и насыщеннее. В нем проявятся ароматы яблока, орехов и немного прекрасной древесины.
Настой у Лэнсяна очень яркий, светящийся изнутри, цвета выдержанного виски или светлого коньяка.
Вкус — очень интересное сочетание кислинки и легкой терпкости. И все это с долгим и сладковатым послевкусием.
Самая главная особенность Лэнсяна — это его понятность и универсальность: передержите заварку — ничего, возьмете воду чуть горячее, чем надо — тоже. Он не обидится и всегда даст прекрасное сочетание вкуса и аромата. Просто, чем правильнее вы будете его заваривать, тем интереснее и ярче он будет раскрываться. Вы можете пройти с ним через все возможные заварки, и всегда будете оставаться довольными. К нему всегда хочется возвращаться.

Да, и чуть не забыл про название. Заварите немного чая и сделайте хороший глоток. Сделали? А теперь вдохните тихонько через рот. Чувствуете холодок? Это и есть Лэнсян — «Холодный аромат».

Приятного Вам чаепития.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Лэнсян”