Свежие записи в чайном блоге

Цзинь Цзюнь Мэй — Золотые брови из деревни, куда запрещено входить европейцам

Высоко в горах, в самом сердце горного хребта Уишань, спряталась пограничная застава. Местом ее расположения был выбран природный разлом Тунмугуань — клиновидный разлом, созданный природой. Именно здесь было принято решение построить самую северную... Читать далее

Пуэр — чай 1000 загадок

Одним из самых популярных и самых востребованных китайских чаев по-праву считается пуэр. Но, кроме этого, он является одним из самых загадочных. И пусть некоторые факты о пуэре похожи на миф — давайте в... Читать далее

Чай и китайцы

Множество сотен лет Китай плотно ассоциируется с чаем. Китайский чай продается в каждом, даже самом маленьком, городе России. Чайные церемонии, красивая посуда. Но так ли чай популярен среди самих китайцев? В Китае чай... Читать далее

Корица или не корица? Вот в чем вопрос.

Горы Уишань, что раскинулись в провинции Фуцзянь, издревле радовали всех знатоков чая. Вспомните Дахунпао, и все сразу станет ясно. Но не только им богат этот край. Сегодня я раскажу вам об одном занимательном... Читать далее